Beslenmesine dikkat etmeyen kişilerde daha fazla görülmesine rağmen sağlıklı beslenen kişilerde de görülebilen gıda intoleransı vücutta birçok rahatsızlıklar oluşturabilir. Bunlar: Şişmanlık, Migren, Akne, Egzama, Kilo verememe, Ödem, Astım, Kronik yorgunluk, Gaz, Uyku bozuklukları, Şişkinlik, Kabızlık, Romatizmal hastalıklar, İshal, Mide krampları, Depresyon, Baş ağrısı, Ağızda yaralar, Solunum yolu hastalıkları, Sürekli nezle olma, Ürtiker hastalıkları olup sebepleri arasında gıda intoleransı vardır. Gıda intoleransının sebebi ise vücuda sindirilemeyen gıdanın alınmasıdır. Vücut alınan gıdaları sindirim sonucu enerji üretmek için hücrelere gönderir. Hücre içi sindirimin sonucunda elde edilen enerji ya hemen kullanılır ya da depolanmak için glikojene çevrilir. Sağlıklı bir bünye de gerçekleşen budur.
Gıda İntoleransı İle Gıda Alerjisi Aynı Mıdır?
Bazı uzmanlar birbirinden tamamen farklı olduğunu söylese de bazıları da gecikmeli gıda alerjisi diye kabul ederler. Aslında birbirine benzer görünseler de vücutta oluşturdukları eki ile ayırt edilirler. Her ikisi de vücutta rahatsızlığa sebep olur. Gıda alerjisinde besin tüketilir tüketilmez kişide görülen şişlikler, cilt reaksiyonları ile kendini belli eder. Derecesine göre hayati tehlike bile gösterebilirler. Ancak gıda intoleransı ile oluşan rahatsızlıklar daha uzun zaman içinde ortaya çıkar, alerji kadar keskin belirtiler göstermez. Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için kısa sürede sonuçlanan gıda intoleransı testleri ile hangi besinleri yiyemeyeceğimiz konusunda bilgi sahibi olabiliriz. Günümüz teknolojisi kullanılarak yapılan testlerde artık kan alımına gerek kalmamakta olup ayrıntılı bir rapor ile size bilgi verilmektedir.
